Huile d'olive en marque blanche d'Espagne

Qui utilise notre service de marque blanche

• Enseignes de distribution qui créent ou remettent en concurrence leur huile vierge extra à marque de distributeur.
• Importateurs et distributeurs qui vendent sous leur propre marque sur leur marché.
• Nouvelles marques d'huile d'olive — de la vente directe en ligne aux marques d'épicerie fine — qui ont besoin d'une origine espagnole fiable sans posséder de moulin.
• Groupes de restauration qui veulent leur propre étiquette en PET ou en verre d'un litre.

Le processus, étape par étape

1. Brief. Marché visé, positionnement prix, formats, volumes annuels et certificats exigés par vos clients.
2. Choix de l'huile. Catégorie, profil aromatique (doux, moyen, intense), assemblage ou monovariétale, récolte.
3. Échantillon et analyse. Vous dégustez et validez l'huile et son certificat d'analyse. Cette validation devient la spécification de production.
4. Bouteille et bouchon. PET ou verre, 25 cl, 50 cl ou 1 L ; type et couleur du bouchon.
5. Étiquette et conformité. Vous fournissez la création et le code-barres (EAN/GTIN) ; nous vérifions les mentions obligatoires de l'huile dans l'UE et signalons les règles propres à la destination.
6. Production et palettisation. Conditionnement, cartons et palettisation selon votre cahier des charges.
7. Chargement et documents. Chargement en Espagne avec les documents d'export exigés par votre marché.

Ce que doit indiquer l'étiquette d'une huile d'olive dans l'UE

L'huile d'olive a ses propres normes de commercialisation, en plus de l'étiquetage alimentaire général de l'UE. Pour l'huile d'olive vierge extra, l'étiquette doit notamment comporter :

• La dénomination légale de la catégorie — « huile d'olive vierge extra » — accompagnée de sa description légale : « huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques ».
• La désignation de l'origine — par exemple « Espagne » pour une huile récoltée et extraite en Espagne, ou la formule UE prévue pour les assemblages.
• Les conditions de conservation — à l'abri de la lumière et de la chaleur.
• Les informations alimentaires générales : quantité nette, date de durabilité minimale, lot, déclaration nutritionnelle, nom et adresse de l'exploitant qui commercialise le produit.

Plusieurs mentions sont réglementées et ne peuvent être utilisées que si leurs conditions sont remplies : « extraction à froid » (huile obtenue en dessous de 27 °C), « première pression à froid » (presse hydraulique traditionnelle, en dessous de 27 °C), l'acidité affichée (uniquement avec l'indice de peroxyde, la teneur en cires et l'absorbance UV) et les descripteurs de dégustation (uniquement s'ils reposent sur une évaluation par un panel). Nous les signalons avant impression pour que l'étiquette ne promette pas ce que l'huile ne peut pas prouver.

Les étiquettes destinées à des marchés hors UE suivent les règles de la destination — les États-Unis exigent par exemple un tableau « Nutrition Facts ». Indiquez-nous la destination et nous signalerons les différences.

Choisir la bouteille

Minimum, délai et prix

Nous n'affichons pas de minimum générique, car il dépend de trois éléments : bouteille standard ou moule spécifique, mode d'impression de l'étiquette et volume par format. Le délai dépend des mêmes facteurs et du planning du conditionneur. Les deux sont confirmés par écrit dans votre devis. L'huile suit le prix à l'origine en Espagne, qui évolue chaque semaine — voir comment se forme le prix de gros.

Ce que nous attendons de vous

• Marché(s) visé(s) et positionnement prix
• Formats et volume annuel estimé
• Profil ou variété souhaités (ou « sans préférence »)
• Certificats exigés par vos clients (IFS, BRCGS, casher, halal…)
• État de la création graphique — prête, en cours ou à lancer

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