Quién usa nuestro servicio de marca blanca
- Cadenas de distribución que crean o vuelven a licitar su AOVE de marca propia.
- Importadores y distribuidores que venden con su propia marca en su mercado.
- Marcas nuevas de aceite de oliva, desde proyectos de venta directa online hasta marcas gourmet, que necesitan un origen español fiable sin tener almazara.
- Grupos de hostelería que quieren su propia etiqueta en PET o vidrio de 1 litro.
El proceso, paso a paso
- Briefing. Mercado de destino, posicionamiento de precio, formatos, volumen anual y certificados que exigen sus clientes.
- Selección del aceite. Categoría, perfil de sabor (suave, medio, intenso), coupage o monovarietal, campaña.
- Muestra y analítica. Usted cata y aprueba el aceite y su certificado de análisis. Esa aprobación se convierte en la especificación de producción.
- Botella y tapón. PET o vidrio, 250 ml, 500 ml o 1 L; tipo y color de tapón.
- Etiqueta y normativa. Usted aporta el diseño y el código de barras (EAN/GTIN); nosotros revisamos las menciones obligatorias del aceite en la UE y señalamos las normas propias del destino.
- Envasado y paletizado. Llenado, cajas y configuración del palé según su especificación.
- Carga y documentación. Carga en España con la documentación de exportación que exige su mercado.
Qué debe indicar la etiqueta de un aceite de oliva en la UE
El aceite de oliva tiene normas de comercialización propias, además del etiquetado alimentario general de la UE. En el aceite de oliva virgen extra, la etiqueta debe incluir, entre otras cosas:
- La denominación legal de la categoría —«aceite de oliva virgen extra»— junto con su descripción legal: «aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos».
- La designación del origen: por ejemplo «España» para aceite cosechado y obtenido en España, o la fórmula UE que corresponda en las mezclas.
- Las condiciones de conservación: mantener el aceite protegido de la luz y el calor.
- La información alimentaria general: cantidad neta, fecha de consumo preferente, lote, información nutricional y el nombre y la dirección de la empresa que comercializa el producto.
Varias menciones están reguladas y solo pueden usarse si se cumplen sus condiciones: «extracción en frío» (aceite obtenido por debajo de 27 °C), «primera presión en frío» (prensa hidráulica tradicional, por debajo de 27 °C), la acidez indicada (solo junto con el índice de peróxidos, el contenido en ceras y la absorbancia UV) y los descriptores de cata (solo si los respalda una valoración de panel). Las señalamos antes de imprimir para que la etiqueta no prometa lo que el aceite no puede demostrar.
Las etiquetas para mercados fuera de la UE siguen las normas del destino; por ejemplo, Estados Unidos exige la tabla «Nutrition Facts». Indíquenos el destino y le señalamos las diferencias.
Cómo elegir la botella
| PET | Vidrio | |
|---|---|---|
| Tamaños que servimos | 250 ml · 500 ml · 1 L | 250 ml · 500 ml · 1 L |
| Peso y flete | Ligero: menos flete por litro | Más pesado: más flete por litro |
| Protección | Buena si es tintado y se protege de la luz | La mejor, en vidrio oscuro |
| Posicionamiento | Hostelería, retail de precio | Retail medio y premium, regalo |
| Roturas | Muy bajas | Exige un paletizado cuidadoso |
Pedido mínimo, plazo y precio
No publicamos un pedido mínimo genérico porque depende de tres cosas: si la botella es un modelo estándar o un molde a medida, cómo se imprime la etiqueta y el volumen por formato. El plazo depende de lo mismo y del calendario del envasador. Ambos se confirman por escrito en su oferta. El aceite sigue el precio en origen en España, que cambia cada semana: vea cómo se forma el precio del AOVE al por mayor.
Qué necesitamos de usted
- Mercado(s) de destino y posicionamiento de precio
- Formatos y volumen anual estimado
- Perfil o variedad preferida (o «sin preferencia»)
- Certificados que exigen sus clientes (IFS, BRCGS, kosher, halal…)
- Estado del diseño: listo, en curso o sin empezar