Quién nos compra AOVE a granel
El granel es para quien envasa, mezcla o transforma el aceite:
- Envasadores, incluidos envasadores fuera de España que llenan aceite español con su marca o la de sus clientes. Italia, por ejemplo, es el principal destino de las exportaciones españolas de aceite de oliva, sobre todo a granel.
- Importadores que reenvasan en su mercado para ahorrar flete y adaptar la etiqueta.
- Industria alimentaria —salsas, conservas, platos preparados, panadería— que necesita la misma especificación lote a lote.
- Distribuidores con depósito que venden aceite suelto a hostelería o a la industria.
¿IBC o flexitank?
Los dos formatos de granel resuelven problemas distintos. Un flexitank transporta aproximadamente el volumen de 16 a 24 IBC en un solo contenedor, por lo que suele ser el menor coste por tonelada para un contenedor completo. El IBC es la opción para volúmenes pequeños o escalonados y para compradores sin depósito donde descargar.
| IBC | Flexitank | |
|---|---|---|
| Volumen | 1.000 L (≈ 0,91 t) | Normalmente 16.000–24.000 L (≈ 15–22 t) |
| Transporte | Camión o contenedor, varias unidades | Un contenedor de 20 pies |
| Ideal para | Volúmenes pequeños, mixtos o escalonados | Contenedor completo |
| En destino | Carretilla; descarga por válvula | Bomba, mangueras y depósito receptor |
| Invierno | Almacenar por encima de la temperatura de enturbiamiento | Puede requerir manta calefactora para descargar |
| Después del uso | Contenedor retornable o reciclable | Bolsa de un solo uso, se desecha tras la descarga |
Calculadora de volumen y coste del aceite
Pase de litros a kilos, toneladas, IBC o flexitank, y vea cuánto aceite lleva cada botella y lo que cuesta.
- Litros
- —
- Kilos
- —
- Toneladas
- —
- IBC (1.000 L)
- —
- Flexitank (22.000 L)
- —
| Formato | Botellas | Aceite por botella |
|---|---|---|
| 250 ml | — | — |
| 500 ml | — | — |
| 1 L | — | — |
- Valor del aceite
- —
- € por litro
- —
Orientativo. Densidad media de 0,915 kg/L a 20 °C; el aceite se cotiza por kilo. «Aceite por botella» es solo el aceite: sin envase, llenado, transporte ni impuestos. El número de botellas supone un llenado teórico, sin mermas.
Qué incluye una oferta de granel de Iberian Olive
Un precio de granel solo tiene sentido junto al aceite que describe. Cada oferta de granel por escrito indica:
- Categoría legal según el Reglamento (UE) 2022/2104, por ejemplo «aceite de oliva virgen extra».
- Origen: España, con la zona productora del lote.
- Variedad o coupage: por ejemplo Picual, Hojiblanca, Arbequina o una mezcla, según lo que ofrezca la campaña.
- Campaña (1 de octubre – 30 de septiembre) de la que procede el aceite.
- Referencia del lote y su certificado de análisis.
- Cantidad y formato: número de IBC o tamaño del flexitank.
- Punto y fecha de carga en España.
- Incoterm, forma de pago y validez.
Cómo comparar dos ofertas de AOVE a granel
Dos ofertas de «aceite de oliva virgen extra» a precios distintos rara vez son el mismo producto. Antes de comparar el precio, alinee estos puntos:
- ¿Misma categoría y misma campaña? El aceite de la campaña anterior es más barato por una razón: es más viejo.
- Indicadores de frescura, no solo acidez. La acidez libre dice poco del envejecimiento. Compare K232, K270 y ésteres etílicos: un aceite pegado hoy a los límites puede no seguir siendo virgen extra en su fecha de consumo preferente. Vea nuestra guía de especificaciones del AOVE.
- Fecha de la analítica. Un certificado de hace meses describe el aceite tal como era entonces.
- Muestra del lote. La muestra debe ir precintada y referenciada al lote ofertado, no ser una muestra «tipo».
- Base del precio. €/kg o €/L, y con qué Incoterm. ¿Quién paga el flexitank, la manta calefactora, la carga y la documentación?
- Validez y forma de pago. El precio en origen cambia cada semana: una oferta barata válida un día no es comparable con otra válida una semana.
Cómo tratar bien el aceite a granel
El aceite de oliva virgen extra se protege manteniéndolo lejos de sus tres enemigos: la luz, el oxígeno y el calor. En la práctica: envases de uso alimentario, el mínimo espacio de cabeza, almacenamiento en lugar fresco y, en los depósitos de destino, buenas prácticas como la atmósfera de nitrógeno. El aceite se enturbia con el frío; es reversible y no es un defecto, pero hay que preverlo al descargar un flexitank en invierno.
Otras categorías a granel
Además del virgen extra, suministramos bajo pedido aceite de oliva virgen, aceite de oliva compuesto de aceites refinados y vírgenes y aceite de orujo de oliva, siempre con su denominación legal de la UE. Son opciones habituales para fritura industrial y fabricación de alimentos, donde el sabor neutro y el precio por kilo pesan más que el perfil sensorial.
Documentos que viajan con el aceite
Factura comercial y packing list, certificado de análisis por lote, certificado de origen, documento de transporte (CMR o conocimiento de embarque) y declaración de exportación; además, EUR.1 o declaración de origen cuando exista acuerdo comercial con la UE, y el certificado sanitario o de libre venta que exija su destino. Le confirmamos la lista para su destino antes del pedido.